Η Ιστορία μας
Η εταιρεία με την επωνυμία Π.Σαρίκας-Α.Καλεντεριάν Α.Ε.Β.Ε. δραστηριοποιείται στο χώρο της 
εισαγωγής, εμπορίας και επεξεργασίας κρέατος από το 1956 και διαχρονικά έχει συνδέσει το όνομά της με την ποιότητα, την αξιοπιστία και τις ανταγωνιστικές τιμές της.
Η εταιρεία ξεκίνησε το 1947 από τον Αρτίν Καλεντεριάν με ένα κρεοπωλείο στο Βαρδάρη και σταδιακά επεκτάθηκε και στον τομέα της χονδρικής. Στη συνεχεία το 1955 με τον Πολύτιμο Σαρίκα μεταφέρθηκαν στην Νέα Αγορά Θεσσαλονίκης όπου και δημιούργησαν την Π.Σαρίκας-Α.Καλεντεριάν Ο.Ε. ασχολούμενοι αποκλειστικά στον τομέα της εισαγωγής και εμπορίας. Το 1980 τα παιδιά των ιδρυτών της εταιρείας εισέρχονται στην εταιρεία δίνοντας νέες προοπτικές ανάπτυξης.
Το 2003 η εταιρεία μετεγκαθίσταται στην Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης στο 7ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Αθήνας, σε νέες εγκαταστάσεις με σύγχρονο εξοπλισμό επεξεργασίας, τεμαχισμού, αποστέωσης, συσκευασίας, παραγωγής κιμά, κατάψυξης και αποθήκευσης κρέατος. Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας μας πληρούνται όλες οι τεχνικές προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας που προβλέπονται από την ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Η πρόοδος συνεχίστηκε όταν το 2016 η νεότερη τρίτη πλέον γενιά, εισήλθε δυναμικά στην εταιρεία και βοήθησε στην επέκταση της δραστηριότητας της εταιρείας.
Η σταθερή και μακρόχρονη πορεία και ανάπτυξη της εταιρείας μέσα από το πέρασμα τόσων χρόνων, οφείλεται στην εμπειρία , στην εργατικότητα των μετόχων της, στην προσπάθεια των εργαζομένων μας, αλλά και στην εμπιστοσύνη που μας δείχνουν οι πελάτες μας.
Οι στόχοι μας
Στόχος μας είναι η αειφόρος ανάπτυξη της εταιρείας, η αξιοπιστία, και η συνέπεια στην σταθερά υψηλή ποιότητα προϊόντων μας.
Εγκαταστάσεις
Στις εγκαταστάσεις μας, διαθέτουμε και επεξεργαζόμαστε μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας – αμνοερίφια, 
νωπό κοτόπουλο και γαλοπούλα, καθώς και premium κρέατα και κοπές, όπως Black Angus, Wagyu, Japanese Black (Kobe beef etc), premium μοσχάρια, χοιρινό iberico και μεγάλη ποικιλία σε κατεψυγμένα κρέατα – τυποποιημένα και συσκευασμένα που προμηθευόμαστε από επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια προμηθευτές και φάρμες ανά τον κόσμο (Ελλάδα, Ευρώπη, Αμερική, Αυστραλία, Ουρουγουάη, Αργεντινή, Νέα Ζηλανδία). Διαθέτουμε ακόμη τον κατάλληλο εξοπλισμό για συσκευασία τεμαχίων μοσχαρίσιου και χοιρινού κρέατος σε vacuum (κενό αέρος).
Ποιότητα προϊόντων
Η εταιρεία έχει καθιερώσει ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, σύμφωνα με το Διεθνές Πρότυπο για την ανάπτυξη και λειτουργία Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων και είναι πιστοποιημένη με το ISO 22000:2018. Διαπιστευμένα εργαστήρια και φορείς πραγματοποιούν συστηματικά δειγματοληψίες και έλεγχο τροφίμων, διασφαλίζοντας με τον τρόπο αυτό την άριστη ποιότητα των κρεάτων που προμηθευόμαστε από μεγάλους και πιστοποιημένους οίκους του εξωτερικού, οι οποίοι πληρούν υψηλές προδιαγραφές εκτροφής και παραγωγής, αλλά και από κτηνοτροφικές μονάδες/παραγωγούς από όλη την Ελλάδα, που επίσης τηρούν αντίστοιχες προδιαγραφές.
Εργατικό δυναμικό
Το προσωπικό της εταιρείας είναι έμπειρο και άρτια εκπαιδευμένο. Πρωταρχικό μέλημα του είναι η εφαρμογή των κανόνων υγιεινής από την παραλαβή, αποθήκευση, επεξεργασία και διανομή των προϊόντων μας. Μέσα στο σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον της εταιρείας επικρατεί η ομαδικότητα, η
συνεργατικότητα, η συνέπεια και όλα αυτά ενισχύονται από την καθημερινή και αδιάλειπτη παρουσία μας.
Διαθέτουμε ιδιόκτητα φορτηγά ψυγεία, προκειμένου να ανταποκρινόμαστε σε καθημερινή βάση στις απαιτήσεις των πελατών μας.
Το πελατολόγιο μας περιλαμβάνει:
- Super Market,
- ξενοδοχεία
- κρεοπωλεία
- εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία
- βιομηχανίες/βιοτεχνίες επξεργασίας κρεάτος
- διάφορους δημόσιους οργανισμούς
Προϊόντα
Η εταιρεία μας διαθέτει μεγαλη γκάμα προϊόντων (εισαγώμενα και ελληνικά) (νωπά και κατεψυγμένα) σε:
- Μοσχάρι
- Μοσχάρι premium
- Χοιρινό
- Χοιρινό Iberico
- Κοτόπουλο
- Γαλοπούλα
- Αμνοερίφια
- Κουνέλια
- Κυνήγια
- Προϊόντα Κρέατος
- Vegan προϊόντα
