Εισαγόμενο vs Ελληνικό Κρέας: Τι Συμφέρει στο Χονδρικό Εμπόριο;

 

Στον κόσμο του χονδρικού εμπορίου κρέατος, η επιλογή μεταξύ εισαγόμενου και ελληνικού κρέατος αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για κάθε επαγγελματία στον χώρο της εστίασης, των ξενοδοχείων ή των λιανικών κρεοπωλείων. Η τελική απόφαση δεν εξαρτάται μόνο από την τιμή, αλλά και από τη σταθερότητα της ποιότητας, τη διαθεσιμότητα, τις προδιαγραφές ασφαλείας και – φυσικά – τις προτιμήσεις του τελικού καταναλωτή.

✅ Πλεονεκτήματα του Ελληνικού Κρέατος

• Φρεσκάδα και μικρότερος χρόνος μεταφοράς
  Το ελληνικό κρέας φτάνει στον προορισμό του πιο γρήγορα, χωρίς να χρειάζεται μακροχρόνια ψύξη ή μεταφορές μεγάλης απόστασης.
• Υψηλά πρότυπα ευζωίας ζώων
  Οι Έλληνες παραγωγοί, ιδιαίτερα οι μικρές φάρμες, εφαρμόζουν πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον και τα ζώα.
• Τοπική ενίσχυση της οικονομίας
  Η επιλογή ελληνικού κρέατος στηρίζει την εγχώρια αγροτική παραγωγή και μειώνει το περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
• Γευστική υπεροχή και αναγνωρισιμότητα
  Το ελληνικό κρέας, ιδιαίτερα από ορεινές περιοχές, έχει πλούσια γεύση που αναγνωρίζεται από σεφ και καταναλωτές.

🌍 Πλεονεκτήματα του Εισαγόμενου Κρέατος

• Χαμηλότερο κόστος ανά κιλό
  Ειδικά σε περιόδους ζήτησης, το εισαγόμενο κρέας (κυρίως από χώρες όπως η Πολωνία, η Γαλλία ή η Αργεντινή) μπορεί να προσφέρει σημαντικά οικονομικά πλεονεκτήματα.
• Μεγάλη διαθεσιμότητα και ποικιλία τεμαχίων
  Οι μεγάλες μονάδες του εξωτερικού επιτρέπουν επιλογή σε κοπές και είδη που δεν βρίσκονται εύκολα στην ελληνική αγορά.
• Σταθερή ποιότητα μέσω συστημάτων πιστοποίησης
  Τα περισσότερα εισαγόμενα προϊόντα συνοδεύονται από πιστοποιήσεις (HACCP, ISO κ.ά.), που εξασφαλίζουν την υγιεινή και την τυποποίηση του προϊόντος.

Ποια είναι η σωστή επιλογή για τον επαγγελματία;

Η απάντηση εξαρτάται από τις ανάγκες της επιχείρησής σας. Για παράδειγμα, εάν διαχειρίζεστε ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ελληνική γαστρονομία, το τοπικό κρέας πιθανόν να είναι μονόδρομος. Από την άλλη, εάν προμηθεύετε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες με υψηλή κατανάλωση, το εισαγόμενο μπορεί να προσφέρει την απαραίτητη ποσότητα σε ανταγωνιστική τιμή.

Η Kalenterian είναι δίπλα σας με λύσεις για κάθε ανάγκη

Στην Kalenterian, εξειδικευόμαστε στη χονδρική διάθεση κρεάτων υψηλής ποιότητας – τόσο ελληνικών όσο και εισαγόμενων – με δυνατότητα ευέλικτης παραγγελίας, ταχείας παράδοσης και προσαρμοσμένων κοπών.

👉 Δείτε όλα τα διαθέσιμα προϊόντα μας εδώ, ή επικοινωνήστε μαζί μας για να σχεδιάσουμε μαζί την ιδανική λύση για την επιχείρησή σας.

 

Δεν υπάρχει «σωστό» ή «λάθος» στην επιλογή μεταξύ ελληνικού και εισαγόμενου κρέατος – υπάρχει μόνο το τι συμφέρει τη δική σας επιχείρηση. Με την κατάλληλη ενημέρωση και τον σωστό προμηθευτή, μπορείτε να προσφέρετε το καλύτερο δυνατό προϊόν στον πελάτη σας, με συνέπεια και αξιοπιστία.

Για χονδρική συνεργασία με επαγγελματισμό και διαφάνεια, επιλέξτε την Kalenterian – τον συνεργάτη που καταλαβαίνει τις ανάγκες σας.